【本場のパエジャを全力で作ったよ!(義母が)】


私の義母、アスムは身内の欲目かもしれませんが

ものすごくジブリのキャラに見えて仕方がない。

 

出で立ち、雰囲気、動作、すべてにおいて

なんの作品から出てきたかはわからんけど、

毎日がジブリの世界にいるみたいで楽しい。

 

そんなジブリ義母が今日、

家族のためにミックスパエジャを作ってくれたよ!

ちなみに、スペイン語はPaella(パエジャ)というよ!うふん!

今回は、スペインの文化を織り交ぜながら説明していくよ⭐︎

 

0、材料(10名分)


パエリアの作り方

・パエリアの素1袋

・イカ1パック

・トマト2個

・ピーマン1個

・エビ人数分

・玉ねぎ半分

・オリーブオイル

・生米5合

・ニンニク2かけ

 

⭐︎スペインで購入したパエジャ用の鍋を使いました!

現地のスーパーで12ユーロ(1300円くらい)で購入しました。

フライパンでもOK!

パエリアの作り方

 

1、オリーブオイルをブチ込むよ!


義母は、「Un poquito ウンポキート!(少しだけね!)」

って言いながら結構な量を入れていました。(文化摩擦)

大さじ2位
パエリアの作り方

 

3、エビをブチ込むよ!


ちなみにエビはスペイン語で「ガンバ」と言います。

ちなみにちなみに、顔がブスで足が綺麗な女のことを、

「mujer gamba ムヘルガンバ(エビ女)」と言います。

足はうまいけど、顔は食えねぇって意味なんでしょうね。(諸行無常)

 

 

パエリアの作り方

ニンニクもブチ込むよ!

ニンニクは、スペイン語で「アホ(ajo)」と言います。

「お〜い、娘、アホとって〜」

 

と言われる会話がよくあるのでもうニヤニヤが止まらない。

 

ニヤニヤしながら、少し蓋をして蒸らします。

パエリアの作り方

すでにめっちゃいい匂い!

エビが嫌いな人にとっては、ただのグロ画像ですね!

一旦、皿によけておきます。

パエリアの作り方

 

4、鶏肉をブチ込むよ!


鍋にエビの出汁を残しつつ、

パエリアの作り方

一口大に切った鶏肉をジュージュー。

鶏肉は、「ポジョ(pollo)」と言います。

いちいちスペイン語の単語は可愛い。

パエリアの作り方

ポジョをジュージュー焼く傍、

 

5、トマトをみじん切りにするよ!


トマトの皮をむいてみじん切りします。

スペイン語で聞き取れなくて、全然違う切り方をしてみましたが何の参考にもならないトマトを掲載するよ!

パエリアの作り方

結局、見かねた義母が、

「No pasa nada(ノーパサナダ)」(問題ないわよ)慰めてくれます。

覚えにくい方は、「ノーパン真田」と覚えましょう。

真田がノーパンの場合に限っては問題無し。という覚え方ですね!

全国の真田さん、ゴメンなさい。

・ピーマン

・玉ねぎ

・トマト

をオリーブオイルで炒めます。

パエリアの作り方

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全てがぐっちゃぐちゃになったら、パエジャの鍋にブチ込みます。

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6、パエジャの素とお湯を沸かすよ!


パエリアの作り方

 

お湯はカップ5杯分!(お好みで少なくてもいいかも)

パエジャの素は1袋全部!

 

7、生米をブチ込むよ!


10人分で生米5合をバモス!

 

パエリアの作り方

 

パエリアの作り方

先ほどのパエジャの素、お湯をブチ込むよ!

パエリアの作り方

 

 

8、10分ほど煮込んだら、ガンバ(エビ)を整列させるよ!


右向け〜右!

 

パエリアの作り方

 

9、蓋をして、さらにコトコト煮込むよ!


米のかたさを見つつ、ええ感じになったら出来上がりだよ!アバウト。

Paella

 

*おわりに*


スペイン人と結婚するなんて思ってもみなかった私。

義母に教わる料理がパエジャなんてなんかめっちゃ楽しい。

 

我が家では毎日スペイン語と英語が飛び交っています。

超国際交流。

超世界平和。

食卓から世界平和の第一歩が踏めるなんて楽しすぎる。

 

Gracias mama!


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